Какво е гастрономически туризъм

Екскурзии с храна - открийте Европа по нов начин

Публикувано на 16 юни 2014 г. в: Курорти

Обзор е място за уютна и тиха почивка в България, далеч от суматохата на младежките курорти. Идеален за семейства, но младите хора няма да останат без забавления. Едно от основните предимства на това курортно селище е, че почивката в Обзор е няколко пъти по-евтина, отколкото в другите курорти в България.

Местоположение

Курортното село Обзор е разположено на брега на Черно море между двата най-големи морски града по площ, Варна и Бургас. Освен това всеки от тях е на не повече от шестдесет километра. И ако искате да стигнете до един от най-значимите курорти в България - Слънчев бряг, ще трябва да отделите не повече от четиридесет минути, тъй като той е напълно разположен на разстояние около 20 км от Обзор. Въпреки факта, че местоположението на курорта се смята за централно, дори през юли няма много хора на плажа, което прави почивката възможно най-удобна.

Характеристики на курорта

Обзор е малък, но много романтичен кът от природата, простиращ се по крайбрежието в невероятно красива местност. От едната страна на курорта се открива невероятна гледка към Черно море, а от другата - към красивите планини. Тук ходят предимно туристи, които искат да се насладят на красотата на природата, комфорта, а също и тишината. Курортът пленява и с учтивото си отношение към гостите. Между другото, от Обзор можете лесно да отидете на разходка до Варна, Несебър или Созопол. Автобусите се движат там по график и ако е необходимо, можете да поръчате такси.

Курортът има огромен брой различни забавления:

- широка ивица плажове с мек пясък,

- водни атракции и много други.

Морски

Българският курорт Обзор има едно от най-големите и дълги брегове

Курортът има една от най-големите и дълги брегови линии не само в България, но и в цяла Европа. Плажът е покрит с фин златист пясък и се простира на седем километра дължина и шестдесет метра ширина. В Обзор морето е с няколко градуса по-топло, отколкото в курорта Албена или в популярните Златни пясъци. Входът е доста стръмен, но ако пътувате с малко дете, можете да намерите места, където има плитки плитчини за влизане.

Климатични условия

В България се разработват винени и гастрономически маршрути, координирани с туристическата индустрия и ще се насърчават хотели, предлагащи местна храна на туристите. Това се прави, за да се затвърди позицията на България като целогодишна дестинация.

ПОДКРЕПА НА МЕСТНИТЕ ГАСТРОНОМИЧНИ ТРАДИЦИИ

Както заяви министърът на туризма Николина Ангелкова на кръгла маса, посветена на този въпрос, очаква се първите специализирани винени и гастрономически маршрути, договорени с туроператорите, да бъдат представени в началото на следващата година и да получат необходимите промоция. Така „винените пътища“ ще бъдат включени в електронния каталог на 100 национални туристически обекта в България. Едни от първите в този списък ще бъдат винените и гастрономически маршрути на град Средец, където земеделието е добре развито.

Освен това, както каза министър Ангелкова, се планира да се насърчават хотели, които предлагат на туристите местна кухня и регионални продукти. „В момента се подготвят изменения в Закона за туризма, които предполагат въвеждането на доброволен знак за качество на местата за настаняване. Тя ще бъде присъдена на онези хотели, които използват продуктите на местните фермери. За развитието на този проект вече е подписан меморандум с Българската асоциация на хотелиерството и ресторантьорите, както и с девет други организации. Всички проучвания показват, че 30% от положителния опит на всеки турист в България и по света е свързан с местната гастрономия “, обясни Николина Ангелкова.

Според нея концепцията за т. нар. бавен (бавен) туризъм, която те искат да въведат в България на основата на гастрономията, ще се впише добре на „почвата“ на българските традиции и култура . „Няма нищо по-приятно от това да опитате местни деликатеси, приготвени от хора, израснали в този регион“, каза министърът.

Както подчерта Николина Ангелкова, популяризирането на винопроизводството и гастрономията ще укрепи България като целогодишна и целогодишна туристическа дестинация.

КАК РАСТЕ ВХОДНИЯТ ТУР В БЪЛГАРИЯ

Около 3 милиона чуждестранни туристи са посетили България през първата половина на годината (+ 8% спрямо същия период на 2016 г.). Според нея нарастването на броя на чуждестранните посетители показва повишаване на качеството на българския туристически продукт.

Както Вестник АТОР съобщава по-рано, през първите 6 месеца на тази година в България са почивали над 210 хиляди руснаци (+ 4% в сравнение със същия период на 2016 г.). Туроператорите отчитат силно търсене в българска посока и през кадифения сезон.

Коментирайки хода на летния сезон, ръководителят на българския туризъм каза, че общите приходи от международен туризъм за първата половина на 2017 г. възлизат на 2 милиарда лева, което е с почти 13% повече в сравнение с същия период на миналата година.

ОТВОРЯНЕ НА НОВ ХОТЕЛ

Освен това, както отбеляза Николина Ангелкова, интересът на инвеститорите към хотелския фонд на страните се увеличава. Така че през 2018 г. се очаква да се отворят наведнъж три хотела с висока категория на Черноморието.

За да ускори развитието на хотелиерския сектор, българското министерство на туризма работи за намаляване на административната тежест. Предвижда се да се премахне прекатегоризацията на местата за настаняване и да се установят по-ясни правила за проверка на хотелите.

Има много места в България, които си заслужава да посетите. Искам да ви разкажа за две от тях. Това е резиденцията на румънската кралица Мария в Балчик и нос Калиакра. Включихме посещение на тези забележителности в една екскурзия с продължителност 12 часа и струваща около 200 лева за четири (4000 рубли).

Първи впечатления

Балчик, изглед от верандата на двореца на румънската кралица Мария

Тръгнахме от град Свети Константин и Елена веднага след обяд в удобен голям автобус с климатик и огромни прозорци. Стигнахме до Балчик за около час (заедно с пристигащите за останалите туристи). Ботаническата градина се появи пред нас. Територията на резиденцията е огромна. За да му се насладите истински, да заобиколите всички скрити ъгли, мисля, че трябва да отидете поне за един ден или дори два. На нас, заедно с обиколка на забележителностите, ни дадоха 2 - 2 часа. Ръководството получи оригинален, с оригинална перспектива. Той не само говори добре руски, но и пее. Историята беше много интересна. Ходихме семейно - 2 възрастни, деца на 10 и 3 години. Най-голямата следваше водача и хващаше всяка дума, което беше много изненадващо, тъй като тя обикновено не слуша, а тича от изложба до изложба. Тогава дъщеря ни ни разказа много интересни неща. С най-малката ми дъщеря не се справяхме с групата и аз също се бавих на всяка стъпка - обичам да снимам. Стигнахме до извода, че трябва да дойдете тук поне два пъти - първият път с екскурзия, за да научите историята на мястото, а вторият път самите ние, за да се насладим на красотата и да се докоснем до тайните на този свят.

Описание на местоживеенето

Дворецът на румънската кралица Мария

Целият комплекс е построен в същия стил. Много добре. Има много различни стълби и стълби, пътеки и пътеки, къщи и разклонения.

Казаха, че оформлението е замислено от типа на лабиринта Минотавър. Градината съдържа растения от различни части на света, безкрайно море от цветя, огромна "Гетсиманска градина" от рози. Ароматът е невероятен. Има „кактусова градина“ - на тези растения е отредена цяла площ. Някои от тях растат в голяма оранжерия. Има алея туя, по която стилизира стилизираната „река Стикс“, преминавайки през която, вие сякаш се премествате в друг свят, оставяйки всичко земно, светско. Вероятно по този начин кралицата на Румъния искаше да се изолира от външния свят, оттегляйки се в своя.

Както разбрахме от разказа на водача, кралица Мария събра много: кани, растения, мюсюлмански надгробни паметници, каменни кръстове ... Тази жена имаше необичайни гледки за времето си. Тя проповядваше доктрина, която прокламира сливането на религии и култури. Цялата й резиденция е пропита с този дух. Тук сред дърветата попадате на православна църква и около завоя на пътеката изведнъж виждате мюсюлмански павилион с „фонтани“. В ъгъла на градината има пещера с барелеф на Дева Мария, а на следващата пътека има каменна тюрбан или плоча с арабска писменост.

Каните са навсякъде. Голям, малък, огромен.

Съпругът каза, че никога не е разбирал как в приказката за Али Баба разбойниците - възрастни мъже - могат да се поберат в кана за масло.

Видяхме такъв, който може да побере двама души. А на верандата на двореца лежат останките на кана, чието гърло е с диаметър около метър. Представете си колко беше огромно!

В тази градина има още една атракция. Това е воденичен камък. Легендата разказва, че веднъж на кралицата били представени 19 каменни воденични камъка, символизиращи, че тя е родена през 19 век. След известно време се появява двадесети век, който бележи двадесети век. Този воденичен камък е инсталиран като маса в един от ъглите на парка, от останалите 19 е изложена платформа. Наскоро, по време на реконструкцията, се твърди, че е намерен 21-ият воденичен камък и българите решават да продължат традицията на кралицата, като го инсталират вместо двадесетия като плот като знак, че е дошъл 21-ви век, и добавят двадесетия към първите 19.

В допълнение към запознаването с културата, традициите и архитектурата на други страни или обичайната почивка на море, имате уникална възможност да се присъедините към кулинарните традиции на различни страни, да научите тайните на правенето на истински италиански тестени изделия, френско сирене или белгийски шоколад от ценители и майстори на техния занаят.

Според статистиката при избора на държава за отдих около 5% от туристите се интересуват от местната кухня, а други 3% са готови да пътуват до другия край на земята, за да опитат различни деликатеси.

Някои от най-добрите обиколки с храна в Европа

Гастрономическите обиколки са от различен тип, всичко зависи от вашите предпочитания - ако искате да познавате по-добре националните особености на страната чрез нейната храна или да натрупате опит в готвенето с най-добрите готвачи в ресторанта.

Гастрономически пътувания до провинцията

Вие сте настанени във ферма, където изучавате приготвянето на определен продукт, като наденица, сирене, гъши дроб, зехтин. Запознайте се с местните традиции, фолклора, опитайте крайния продукт.

Такива гастрономически обиколки до Италия са особено популярни, тъй като определена област тук е специализирана в някакъв вид продукти. Например, за да се запознаете с приготвянето на вкусен пармезан, ще трябва да живеете в Парма, тук е най-добрата мандра за сирене, която работи повече от девет века.

И за да видите как се произвежда зехтинът, ще трябва да живеете в известната вила Монини, регион Умбрия. Франция не изостава от Италия в този вид туризъм - посетете провинция Бордо, където се намират най-добрите вина в региона.

Франция не може да се представи без сирена., пътувания до провинция Прованс, Шампан ще ви запознае с известния Рокфор, Камамбер.

Вторият тип - обиколки на ресторанти

Този вид гастрономически туризъм е най-близо до нас. Освен за посещение на ресторанти, винаги има време да разгледате забележителностите на града, музеите и просто да се разходите.

Винаги е интересно да се запознаете с гастрономическите обичаи на хора от различни части на света. Няма значение дали пътувате по работа или просто се отпускате. Винаги има места, където можете да намерите необичайна храна. Какво е гастрономически туризъм?

В този смисъл всяка държава има специални ястия, които представляват нейния характерен вкус, но те не винаги са най-популярни. Туристите могат да опитат различни възможности за храна и да опознаят по-добре тази страна, нейните национални ястия и аромати, които съставят вкуса на това място.

За „гастрономите“, които обичат да пътуват, е удоволствие да опитат специална и дори „странна“ храна. Всяка екзотична храна може да доведе до незабравимо преживяване на местата, които посещават.

За този вид туризъм е важно да знаете дали сте алергични към определен вид храна. По този начин няма да се излагате на неприятни, нежелани преживявания.

Освен че имате алергии, е важно да идентифицирате към какво сте чувствителни. Много често, когато ядете нещо, което никога преди не сте опитвали, тялото ви най-вероятно ще се откаже от него. Вашето здраве винаги трябва да бъде вашият основен приоритет.

От друга страна, можем да поискаме от местните жители кратък списък с местата, от които се нуждаем. Това могат да бъдат ресторанти, местни пазари или панаири на храни. Например чилийците празнуват своя „Празник на Патрис“, като споделят типична храна и вино от различни региони на Чили. Във Венецуела Коледа обикновено се свързва с яденето на халака, пилешка салата и пан де хамон (хляб с шунка).

Екзотична храна

В това отношение в Китай има хора, които се осмеляват да ядат скорпиони, жаби, змии, кучета и други странни неща на местните си пазари. В Австралия местните жители ядат животни като кенгуру, вомбати, пустинни гущери и дори „летящи лисици“ (много от най-големите прилепи в света). Като туристи, ние също можехме да ги гледаме да готвят, включително богат избор от билкови съставки и ароматни подправки.

В повечето случаи, когато пътуваме до екзотични места или култури, можем да открием много любопитни, ако не и много странни хранителни навици, придружени от местни водачи. Например, добре е известно, че французите ядат „охлюви“ и жабешки бутчета. Някои испанци ядат мравки и паяци в джунглата. А в скандинавските градове хората ядат наистина „воняща“ херинга (местна риба).

Също така, сред най-странните храни, които можете да намерите в света, можем да споменем мише вино, очи от риба тон, супа от фибри или отровна риба на глобус. И това са само няколко от тях. Ексцентричните хора обаче обичат да ги вкусват, сякаш са някакъв деликатес.

Хранителят пътува до друга държава или район, за да се наслади на храна и напитки с минимално внимание към други аспекти на забележителностите, културата и историята.

В днешно време туристите са по-опитни, имат достатъчно средства за пътуване и повече свободно време. Все повече туристи по света търсят нови преживявания.

Популярни публикации
Много лично първенство

Във всеки квартал на Москва днес има богат избор от спортни клубове - от футбол до флорбол.

  • . 10 минути
Девствена галактика

В девствения космически туризъм Virgin Galactic Holdings, Inc., комбинирана аерокосмическа компания, разработва пилотирани космически кораби за хора и академични среди.

  • . 23 минути
Използваме бисквитки
Използваме бисквитки, за да гарантираме, че ви даваме най-доброто преживяване на нашия уебсайт. Чрез използването на уебсайта се съгласявате с използването на "бисквитки".
Позволяват "бисквитките".